BRUTUS No.1005

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2024/04/01発売

「酒場」を目的に、全国を旅しませんか。
その土地ならではの気になる食材や料理に、旨いワイン、日本酒、ビール。
カウンターの地元客に交じって会話を聞きながら、店主に向き合って、好きなように酒と肴を楽しめる。
そういう素敵な酒場にこそ、行かねばわからない“気配“がある。
何ならもう、この一軒で飲むために、旅したくなる。
今回はそんな店を、札幌から那覇まで、全国各都市より200軒以上も紹介する、完全保存版の一冊です。

特集
旅したい、日本の酒場。

あの人に聞く 全国、何度でも行きたい酒場。
YOU/MummyD/千葉麻里絵/林 道雄/小野瀬雅生
井上咲楽/酒井英彰/清野とおる/酒徒/イワクラ ほか

この酒場で飲むために旅したい。
仙台/伊勢/京都/金沢/大阪

描き手が愛する、地方酒場。
たなかみさき/小磯竜也/NONCHELEEE/大橋裕之

旅と酒場のモノローグ。
写真・文/岡本 仁

全国酒場みやげ ①

Book in Book
日本全国おいしい酒場百選
札幌/盛岡/山形/横浜/新潟/富山/金沢
福井/名古屋/京都/大阪/神戸/松江/広島
高松/福岡/熊本/鹿児島/那覇

全国酒場みやげ ②

日本一予約の取れない、ある居酒屋の話。

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